長龍洗碗機工作原理

長龍洗碗機工作原理是首先碗碟送入到機器的入口內(nèi)機器會自動拉入碗碟茜、碗碟到達預(yù)洗缸內(nèi)機器先用高壓、密集、的噴射水流水溫在68~80度熱水混合專用的洗滌劑沖洗餐具，使餐具達到清潔的目的，當(dāng)?shù)竭_主洗缸內(nèi)機器再次用高壓、密集、的噴射水流水溫在60~80度熱水對碗碟沖洗。到達一次噴淋區(qū)內(nèi)機器用70~80度水沖洗過錯碟、到達二次噴淋區(qū)內(nèi)再用干凈的85~90攝氏度的高溫?zé)崴畬Σ途哌M行噴淋，如果加上專用的催干劑，洗完的餐具（瓷器或玻璃）在半分鐘內(nèi)就會呈干的狀態(tài)，此時餐具投入使用，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準。

由于餐具是放在專用的茜筐上清洗，清洗過程不需經(jīng)人手，大大降低餐具損壞的機率！機將使餐飲業(yè)廚房告別！